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Exemple: BRASSERIE DE MUNICH ⭢ (MUNICH BRASSERIE :: Golden Lager)

Nom du produit (Latin, Cyrillique, Grec)
Exemple: Golden Lager ⭢ (MUNICH BREWERY :: Golden Lager)

Marque et nom de produit en cyrillique

Australia (Australie)
Austria (Autriche)
Belarus (Biélorussie)
Belgium (Belgique)
Brazil (Brésil)
Bulgaria (Bulgarie)
Canada
China (Chine)
Colombia (Colombie)
Croatia (Croatie)
Cyprus (Chypre)
Czech Republic (République tchèque)
Denmark (Danemark)
England (Angleterre)
Finland (Finlande)
France
Gabon
Germany (Allemagne)
Hungary (Hongrie)
India (Inde)
Ireland (Irlande)
Israel (Israël)
Italy (Italie)
Japan (Japon)
Luxembourg
Mexico (Mexique)
Netherlands (Pays-bas)
New Zealand (Nouvelle-Zélande)
Norway (Norvège)
Poland (Pologne)
Portugal
Romania (Roumanie)
Russia (Russie)
Scotland (Écosse)
Slovakia (Slovaquie)
South Africa (Afrique Du Sud)
South Korea (Corée Du Sud)
Spain (Espagne)
Sweden (Suède)
Switzerland (Suisse)
Ukraine
Venezuela
USA (États-UNIS)

L'adresse de la production

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Australia (Australie)
Austria (Autriche)
Belarus (Biélorussie)
Belgium (Belgique)
Brazil (Brésil)
Bulgaria (Bulgarie)
Canada
China (Chine)
Colombia (Colombie)
Croatia (Croatie)
Cyprus (Chypre)
Czech Republic (République tchèque)
Denmark (Danemark)
England (Angleterre)
Finland (Finlande)
France
Gabon
Germany (Allemagne)
Hungary (Hongrie)
India (Inde)
Ireland (Irlande)
Israel (Israël)
Italy (Italie)
Japan (Japon)
Luxembourg
Mexico (Mexique)
Netherlands (Pays-bas)
New Zealand (Nouvelle-Zélande)
Norway (Norvège)
Poland (Pologne)
Portugal
Romania (Roumanie)
Russia (Russie)
Scotland (Écosse)
Slovakia (Slovaquie)
South Africa (Afrique Du Sud)
South Korea (Corée Du Sud)
Spain (Espagne)
Sweden (Suède)
Switzerland (Suisse)
Ukraine
Venezuela
USA (États-UNIS)

Recette de l'anne de cration

Ale
Lager
Porter
Stout
Wheat beer (Bière de blé)
Lambic
Fruit Beer (Bière aux fruits)
Hybrid/Mixed Beer (Bière hybride / mélangée)
Other Styles (Autres styles)
Cider (Cidre)
Peri
Mead (Hydromel)
Sake
Kvass


Ale Style
Lager Style
hybrid
édition limitée
biologique
expérimentale
spéciale


indisponible
temporairement n'est pas assuré


fermentation supérieure
fermentation du bas
fermentation hybride
fermentation et vieillissement en bouteille
vieillissement en bouteille sur les lèvres
fermentation spontanée
double maltage
double fermentation


vieillissement dans un tonneau en bois
vieilli dans un tonneau en bois pendant plus d'un an
vieilli dans un tonneau en bois pendant plus de 3 ans


légère
blanche
rouge
marron
sombre


Bière à seigle
Bière de riz
Bière au maïs
aux fruits


artisanale

produit sur une micro-brasserie
(up to 1000 barrels (1,1562 hectoliters) per year)
produit sur une mini-brasserie
(up to 10,000 barrels (115,620 hectoliters) per year)
produit à la brasserie de la classe moyenne
(up to 100,000 barrels (1,156,200 hectoliters) per year)
produit à la brasserie industrielle
(from 100,000 (1,156,200 hectoliters) of barrels per year)
monastique



top 50 - "RateBeer"
filtrée
non filtrée
clarifiée
non clarifié
pasteurisée
non pasteurisée
non alcoolique
fortifié
glace
sans gluten
il y a des sédiments naturels
il y a de la turbidité de levure
avant utilisation, secouer


magasin dans le noir
peut être stocké verticalement



sec (pas plus de 0,3 g de sucre 100 ml)
demi-sec (environ 0,3-2,5 g de sucre par 100 ml)
mi-sucré (2,5 à 5 g de sucre par 100 ml)
doux (5 g de sucre par 100 ml)
SIDRE doux (forteresse au moins 3 degrés d'alcool)
SIDRE demi-sec (4- 5 degrés d'alcool)
SIDRE traditionnel (plus de 5 degrés)
calme
gazeuse, effervescent
pétillant
rose
l'automne
blanc
mono-variétal


Standard American Beer   (01)

American Light Lager   (01-A)
American Lager   (01-B)
Cream Ale   (01-C)
American Wheat Beer   (01-D)


International Lager   (2)

International Pale Lager   (02-A)
International Amber Lager   (02-B)
International Dark Lager   (02-C)


Czech Lager   (03)

Czech Pale Lager   (03-A)
Czech Premium Pale Lager   (03-B)
Czech Amber Lager   (03-C)
Czech Dark Lager   (03-D)


Pale Malty European Lager   (4)

Munich Helles   (04-A)
Festbier   (04-B)
Helles Bock   (04-C)


Pale Bitter European beer   (05)

German Leichtbier   (05-A)
Kölsch   (05-B)
German Helles Exportbier   (05-C)
German Pils   (05-D)


Amber Malty European Lager   (06)

Märzen   (06-A)
Rauchbier   (06-B)
Dunkles Bock   (06-C)


Amber Bitter European Beer   (07)

Vienna Lager   (07-A)
Altbier   (07-B)
Amber Kellerbier   (07-C)
Pale Kellerbier   (07-C)


Dark European Lager   (08)

Munich Dunkel   (08-A)
Schwarzbier   (08-B)


Strong European Beer   (09)

Doppelbock   (09-A)
Eisbock   (09-B)
Baltic Porter   (09-C)


German Wheat Beer   (10)

Weissbier   (10-A)
Dunkles Weissbier   (10-B)
Weizenbock   (10-C)


British Bitter   (11)

Ordinary Bitter   (11-A)
Best Bitter   (11-B)
Strong Bitter   (11-C)


Pale Commonwealth Beer   (12)

British Golden Ale   (12-A)
Australian Sparkling Ale   (12-B)
English IPA   (12-C)


Brown British Beer   (13)

Dark Mild   (13-A)
British Brown Ale   (13-B)
English Porter   (13-C)


Scottish Ale   (14)

Scottish Light   (14-A)
Scottish Heavy   (14-B)
Scottish Export   (14-C)


Irish Beer   (15)

Irish Red Ale   (15-A)
Irish Stout   (15-B)
Irish Extra Stout   (15-C)


Dark British Beer   (16)

Sweet Stout   (16-A)
Oatmeal Stout   (16-B)
Tropical Stout   (16-C)
Foreign Extra Stout   (16-D)


Strong British Ale   (17)

British Strong Ale   (17-A)
Old Ale   (17-B )
Wee Heavy   (17-C )
English Barleywine   (17-D)


Pale American Ale   (18)

Blonde Ale   (18-A)
American Pale Ale   (18-B)


Amber and Brown American Beer   (19)

American Amber Ale   (19-A)
California Common   (19-B)
American Brown Ale   (19-C)


American Porter and Stout   (20)

American Porter   (20-A)
American Stout   (20-B)
Imperial Stout   (20-C)


IPA   (21)

American IPA   (21-A)
Specialty IPA - Belgian IPA   (21-B)
Specialty IPA - Black IPA   (21-B)
Specialty IPA - Brown IPA   (21-B)
Specialty IPA - Red IPA   (21-B)
Specialty IPA - Rye IPA   (21-B)
Specialty IPA - White IPA   (21-B)


Strong American Ale   (22)

Double IPA   (22-A)
American Strong Ale   (22-B)
American Barleywine   (22-C)
Wheatwine   (22-D)


European Sour Ale   (23)

Berliner Weisse   (23-A)
Flanders Red Ale   (23-B)
Oud Bruin   (23-C)
Lambic   (23-D)
Gueuze   (23-E)
Fruit Lambic   (23-F)


Belgian Ale   (24)

Witbier   (24-A)
Belgian Pale Ale   (24-B)
Bière de Garde   (24-C)


Strong Belgian Ale   (25)

Belgian Blond Ale   (25-A)
Saison   (25-B)
Belgian Golden Strong Ale   (25-C)


Trappist Ale   (26)

Trappist Single   (26-A)
Belgian Dubbel   (26-B)
Belgian Tripel   (26-C)
Belgian Dark Strong Ale   (26-D)


Historical Beer   (27)

Gose   (27-A)
Kentucky Common   (27-B)
Lichtenhainer   (27-C)
London Brown Ale   (27-D)
Piwo Grodziskie   (27-I)
Pre-Prohibition Lager   (27-F)
Pre-Prohibition Porter   (27-G)
Roggenbier   (27-I)
Sahti   (27-K)


American Wild Ale   (28)

Brett Beer   (28-A)
Mixed-Fermentation Sour Beer   (28-B)
Wild Specialty Beer   (28-C)


Fruit Beer   (29)

Fruit Beer   (29-A)
Fruit and Spice Beer   (29-B)
Specialty Fruit Beer   (29-C)


Spiced Beer   (30)

Spice, Herb, or Vegetable Beer   (30-A)
Autumn Seasonal Beer   (30-B)
Winter Seasonal Beer   (30-C)


Alternative Fermentables Beer   (31)

Alternative Grain Beer   (31-A)
Alternative Sugar Beer   (31-B)


Smoked Beer   (32)

Classic Style Smoked Beer   (32-A)
Specialty Smoked Beer   (32-B)


Wood Beer   (33)

Wood-Aged Beer   (33-A)
Specialty Wood-Aged Beer   (33-B)


Specialty Beer   (34)

Clone Beer   (34-A)
Mixed-Style Beer   (34-B)
Experimental Beer   (34-C)


Mead   (M)

Dry Mead   (M1A)
Semi-Sweet Mead   (M1B)
Sweet Mead   (M1C)
Cyser   (M2A)
Pyment   (M2B)
Berry Mead   (M2C)
Stone Fruit Mead   (M2D)
Melomel   (M2E)
Fruit and Spice Mead   (M3A)
Spice, Herb or Vegetable Mead   (M3B)
Braggot   (M4A)
Historical Mead   (M4B)
Experimental Mead   (M4C)


Cider/Perry   (C)

New World Cider   (C1A)
English Cider   (C1B)
French Cider   (C1C)
New World Perry   (C1D)
Traditional Perry   (C1E)
New England Cider   (C2A)
Cider with Other Fruit   (C2B)
Applewine   (C2C)
Ice Cider   (C2D)
Cider with Herbs/Spices   (C2E)
Specialty Cider/Perry   (C2F)



British Origin Ale Styles   (A1)

Ordinary Bitter   (A1-01)
Special Bitter or Best Bitter   (A1-02)
Extra Special Bitter   (A1-03)
Scottish-Style Light Ale   (A1-04)
Scottish-Style Heavy Ale   (A1-05)
Scottish-Style Export Ale   (A1-06)
English-Style Summer Ale   (A1-07)
Classic English-Style Pale Ale   (A1-08)
English-Style India Pale Ale   (A1-09)
Strong Ale   (A1-10)
Old Ale   (A1-11)
English-Style Pale Mild Ale   (A1-12)
English-Style Dark Mild Ale   (A1-13)
English-Style Brown Ale   (A1-14)
Brown Porte   (A1-15)
Robust Porter   (A1-16)
Sweet Stout or Cream Stout   (A1-17)
Oatmeal Stout   (A1-18)
Scotch Ale   (A1-19)
British-Style Imperial Stout   (A1-20)
British-Style Barley Wine Ale   (A1-21)


Irish Origin Ale Styles   (A2)

Irish-Style Red Ale   (A2-1)
Classic Irish-Style Dry Stout   (A2-2)
Export-Style Stout   (A2-3)


North American Origin Ale Styles   (A3)

Golden or Blonde Ale   (A3-01)
American-Style Amber/Red Ale   (A3-02)
American-Style Pale Ale   (A3-03)
American-Style Strong Pale Ale   (A3-04)
American-Style India Pale Ale   (A3-05)
Session India Pale Ale   (A3-06)
Pale American-Belgo-Style Ale   (A3-07)
Dark American-Belgo-Style Ale   (A3-08)
American-Style Brown Ale   (A3-09)
American-Style Black Ale   (A3-10)
American-Style Stout   (A3-11)
American-Style Imperial Stout   (A3-12)
American-Style Imperial Porter   (A3-13)
Imperial or Double India Pale Ale   (A3-14)
Double Red Ale   (A3-15)
Imperial Red Ale   (A3-16)
American-Style Barley Wine Ale   (A3-17)
American-Style Wheat Wine Ale   (A3-18)
Smoke Porter   (A3-19)
American-Style Sour Ale   (A3-20)


German Origin Ale Styles   (A4)

German-Style Kölsch   (A4-01)
German-Style Altbier   (A4-02)
Kellerbier or Zwickelbier Ale   (A4-03)
Berliner-Style Weisse   (A4-04)
Leipzig-Style Gose   (A4-05)
South German-Style Hefeweizen   (A4-06)
South German-Style Kristal Weizen   (A4-07)
German-Style Leichtes Weizen   (A4-08)
South German-Style Bernsteinfarbenes Weizen   (A4-09)
South German-Style Dunkel Weizen   (A4-10)
South German-Style Weizenbock   (A4-11)
German-Style Rye Ale   (A4-12)
Bamberg-Style Weiss Rauchbier   (A4-13)


Belgian and French Origin Ale Styles   (A5)

Belgian-Style Blonde Ale   (A5-01)
Belgian-Style Pale Ale   (A5-02)
Belgian-Style Pale Strong Ale   (A5-03)
Belgian-Style Dark Strong Ale   (A5-04)
Belgian-Style Dubbel   (A5-05)
Belgian-Style Tripel   (A5-06)
Belgian-Style Quadrupel   (A5-07)
Belgian-Style Witbier   (A5-08)
Classic French & Belgian-Style Saison   (A5-09)
French-Style Bière de Garde   (A5-10)
Belgian-Style Flanders Oud Bruin or Oud Red Ale   (A5-11)
Belgian-Style Lambic   (A5-12)
Belgian-Style Gueuze Lambic   (A5-13)
Belgian-Style Fruit Lambic   (A5-14)
Other Belgian-Style Ale   (A5-15)
Belgian-Style Table Beer   (A5-16)


Other Origin Ale Styles   (A6)

Grodziskie   (A6-01)
Adambier   (A6-02)
Dutch-Style Kuit, Kuyt or Koyt   (A6-03)
Australian-Style Pale Ale   (A6-04)
International-Style Pale Ale   (A6-05)
Contemporary Gose   (A6-06)
Specialty Saison   (A6-07)
Finnish-Style Sahti   (A6-08)
Swedish-Style Gotlandsdricke   (A6-09)
Breslau-Style Pale Schöps   (A6-10)
Breslau-Style Dark Schöps   (A6-11)


European-Germanic Origin Lager Styles   (L1)

German-Style Pilsener   (L1-01)
Bohemian-Style Pilsener   (L1-02)
Münchner (Munich)-Style Helles   (L1-03)
Dortmunder/European-Style Export   (L1-04)
Vienna-Style Lager   (L1-05)
German-Style Märzen   (L1-06)
German-Style Oktoberfest/Wiesn   (L1-07)
Münchner Dunkel   (L1-08)
European-Style Dark Lager   (L1-09)
German-Style Schwarzbier   (L1-10)
German-Style Leichtbier   (L1-11)
Bamberg-Style Helles Rauchbier   (L1-12)
Bamberg-Style Märzen Rauchbier   (L1-13)
Bamberg-Style Bock Rauchbier   (L1-14)
German-Style Heller Bock/Maibock   (L1-15)
Traditional German-Style Bock   (L1-16)
German-Style Doppelbock   (L1-17)
German-Style Eisbock   (L1-18)
Kellerbier or Zwickelbier Lager   (L1-19)


North American Origin Lager Styles   (L2)

American-Style Lager   (L2-01)
American-Style Light Lager   (L2-02)
American-Style Amber Light Lager   (L2-03)
American-Style Pilsener   (L2-04)
American-Style Ice Lager   (L2-05)
American-Style Malt Liquor   (L2-06)
American-Style Amber Lager   (L2-07)
American-Style Märzen/Oktoberfest   (L2-08)
American-Style Dark Lager   (L2-09)


Other Origin Lager Styles   (L3)

Baltic-Style Porter   (L3-01)
Australasian, Latin American or Tropical-Style Light Lager   (L3-02)
International-Style Pilsener   (L3-03)


All Origin Hybrid/Mixed Lagers or Ales   (M1)

Session Beer   (M-01)
American-Style Cream Ale   (M-02)
California Common Beer   (M-03)
Light American Wheat Beer with Yeast   (M-04)
Light American Wheat Beer without Yeast   (M-05)
Dark American Wheat Beer with Yeast   (M-06)
Dark American Wheat Beer without Yeast   (M-07)
American-Style Fruit Beer   (M-08)
Fruit Wheat Beer   (M-09)
Belgian-Style Fruit Beer   (M-10)
Field Beer   (M-11)
Chili Pepper Beer   (M-12)
Pumpkin Spice Beer   (M-13)
Pumpkin/Squash Beer   (M-14)
Chocolate or Cocoa Beer   (M-15)
Coffee Beer   (M-16)
Herb and Spice Beer   (M-17)
Specialty Beer   (M-18)
Specialty Honey Beer   (M-19)
Rye Beer   (M-20)
Brett Beer   (M-21)
Mixed-Culture Brett Beer   (M-22)
Ginjo Beer or Sake-Yeast Beer   (M-23)
Fresh or Wet Hop Beer   (M-24)
Wood- and Barrel-Aged Beer   (M-25)
Wood- and Barrel-Aged Pale to Amber Beer   (M-26)
Wood- and Barrel-Aged Dark Beer   (M-27)
Wood- and Barrel-Aged Strong Beer   (M-28)
Wood- and Barrel-Aged Sour Beer   (M-29)
Aged Beer   (M-30)
Experimental Beer   (M-31)
Historical Beer   (M-32)
Wild Beer   (M-33)
Smoke Beer   (M-34)
Other Strong Ale or Lager   (M-35)
Gluten-Free Beer   (M-36)
Non-Alcoholic Malt Beverage   (M-37)




  1 2 3 4 5   - Foam (Mousse)

  1 2 3 4 5   - Carbonization (Carbonisation)

  1 2 3 4 5   - Awesomeness

  1 2 3 4 5   - Strength (Force)

  1 2 3 4 5   - Length (Durée)

  1 2 3 4 5   - Spirituousness

  1 2 3 4 5   - Sweetness (Bonbons)

  1 2 3 4 5   - Fruitiness (Fruits)

  1 2 3 4 5   - Herbaceousness (Herbacé)

  1 2 3 4 5   - Flowerness (Fleur)

  1 2 3 4 5   - Maltiness

  1 2 3 4 5   - Bitterness (Amertume)

  1 2 3 4 5   - Hoppiness

  1 2 3 4 5   - Acidity (L'acidité)

  1 2 3 4 5   - Yeastness (Levure)


acid
alcohol (alcool)
apples - cider (pommes - cidre)
banana (banane)
berries (baies)
biscuit (génoise)
bitter (amer)
Bourbon - whiskey (bourbon whisky)
bread (pain)
burnt (brûlé)
caramel
cherry
chocolate (chocolat)
cinnamon (cannelle)
citrus (agrume)
clean (net)
cocoa (cacao)
coffee (café)
corn (maïs)
cream (crème)
dried fruits (fruits secs)
dry (sec)
earth, mushrooms (terre, champignons)
flowers (fleurs)
fruit (fruits)
hay (foin)
grass (herbe)
honey (miel)
hops (houblon)
iris
live (éther)
malt
metal (métal)
metal (métal)
mineral (minéral)
mint (menthe)
muffin (pone)
needles (aiguilles)
nutmeg (muscade)
oak (chêne)
oil (huile)
orange
peat (tourbe)
phenol (phénol)
red berry (baie rouge)
rye (seigle)
salt (salé)
seasoning (condiments)
sharp (forte)
smoke (fumée)
sour
sour milk (lait aigre)
spices-cloves (epices-clou de girofle)
sulfur (soufre)
sweet (doux)
tangy (acidulé)
tart (acidulée)
vanilla (vanille)
vegetables (légumes)
walnut (noyer)
wheat (blé)
wine (vin)
wood (bois)
yeast (levure)

acid
alcohol (alcool)
apples - cider (pommes - cidre)
banana (banane)
berries (baies)
biscuit (génoise)
bitter (amer)
Bourbon - whiskey (bourbon whisky)
bread (pain)
burnt (brûlé)
caramel
cherry
chocolate (chocolat)
cinnamon (cannelle)
citrus (agrume)
clean (net)
cocoa (cacao)
coffee (café)
corn (maïs)
cream (crème)
dried fruits (fruits secs)
dry (sec)
earth, mushrooms (terre, champignons)
flowers (fleurs)
fruit (fruits)
hay (foin)
grass (herbe)
honey (miel)
hops (houblon)
iris
live (éther)
malt
metal (métal)
metal (métal)
mineral (minéral)
mint (menthe)
muffin (pone)
needles (aiguilles)
nutmeg (muscade)
oak (chêne)
oil (huile)
orange
peat (tourbe)
phenol (phénol)
red berry (baie rouge)
rye (seigle)
salt (salé)
seasoning (condiments)
sharp (forte)
smoke (fumée)
sour
sour milk (lait aigre)
spices-cloves (epices-clou de girofle)
sulfur (soufre)
sweet (doux)
tangy (acidulé)
tart (acidulée)
vanilla (vanille)
vegetables (légumes)
walnut (noyer)
wheat (blé)
wine (vin)
wood (bois)
yeast (levure)


tout le corps
corps moyen
corps léger


aqueuse
faible
facile
propre
lisse
doux
rafraîchissant
arrondi
équilibré
sec
chaud
Tarte
visqueux
dense
beurrée
collante
crémeux
complexe
agressif
forte
authentique


carbonatation plus élevée
carbonation forte
carbonation moyennement forte
carbonatation modérée
carbonatation modérément basse
faible carbonatation
très faible carbonatation


mousse crémeuse
mousse persistante
mousse dense


long métrage


Couleur SRM

Couleur EBC


boueux
opaque
net


tres leger
paille
lumineuse
or
la lumiere d'ambre
ambre
ambre fonce
brun clair
brun
brun fonce
tres sombre
noir

Son nom de la couleur


La temprature de dpt (sous - valeur suprieure)

Bowl
Dimpled mug
English pint
Flute
Footed Pilsner
Kölsch/Altbier
Lager glass
Shaker
Snifter
Stein
Stem glass
Thistle
Trappist glass
Tulip
Tumbler
Weizen
Yard

asian cuisine (cuisine asiatique)
baking (cuisson)
BBQ (installations pour barbecue)
beef (le boeuf)
bird (oiseau)
blue cheese (fromage bleu)
burgers (hamburgers)
caviar
Cheddar
chickens (les poulets)
chicken wings (ailes de poulet)
chocolate (chocolat)
chocolate dessert (dessert au chocolat)
citrus dessert (dessert aux agrumes)
clams (palourdes)
cookies (galletas)
corn sticks (bâtonnets de maïs)
crisps (chips)
croutons (croque)
crustaceans (crustacés)
crème dessert
dessert with nuts (dessert aux noix)
fatty fish (poisson gras)
fish (le poisson)
fish jerky (poisson saccadé)
foie gras
fondue
fried fish (fricadelles de poisson)
fruit dessert (dessert aux fruits)
fruits
game bird (gibier)
goat cheese (fromage de chèvre)
grilled meat (viande grillée)
grills (grils)
ham (jambon)
ice cream (de la crème glacée)
lamb (agneau)
mature cheeses (fromages affinés)
meat salad (salade de viande)
nuts and seeds (noix et graines)
oriental cuisine (cuisine orientale)
pizza
pork (porc)
potatoes (patates)
roasting sausages (torréfaction des saucisses)
salad with seafood (salade aux fruits de mer)
salted fish (poisson salé)
salty cheese (fromage salé)
sauerkraut and pickled vegetables (choucroute et légumes marinés)
seafood (Fruit de mer)
sharp cheese (fromage tranchant)
sheep cheese (fromage de brebis)
smoked meat and sausages (viande fumée et saucisses)
smoked or dried fish (poisson fumé ou séché)
soft cheese (fromage doux)
soups (soupes)
spaghetti, macaroni (spaghetti, macaronis)
Spicy foods (aliments épicés)
spicy meat dishes (plats de viande épicés)
veal (veau)
vegetable salad (salade de légumes)
wieners
young cheese (jeune fromage)

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Brassé une fois par an
Brasseries irrégulières
toute l'annee
Janvier
Fevrier
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet
Aout
Septembre
Octobre
Novembre
Decembre




- (%) Alcool par volume :: ABV

- (mg / l) Teneur en alcool

- (°P) La densité initiale du moût de bière

- (OG) Gravité originale

- (FG) Gravité finale

- (IBUs) Unités internationales d'amertume

- (CO2) carbonatation

- (kcal / 100 g) Valeur calorique

- (g / 100g) Teneur en protéines

- (g / 100g) Glucides

- (g / 100g) Teneur en sucre

- (g / 100g) Teneur en sel



Barley malt (Malt d'orge)

Beech Smoked Barley
Best Pale Ale
Black Patent Malt
Bohemian Pilsner Malt
Brown Malt
Dark Cryslat Malt
Dark Malt
Dark Munich Malt
Dextrine Malt(Carapils)
Extra Pale Ale
Extra Pale Premium Pilsner Malt
Finest Lager
Finest Pale Ale Golden Promise
Finest Pale Ale - Maris Otter
Floor-Malted Bohemian Dark Malt
Floor-Malted Bohemian Pilsner
Heidelberg
Lager Malt
Light Malt
Light Munich Malt
Mild Ale Malt
Munchner Malz
Munich Lite Château
Munich Malt
Organic malt
Pale Ale
Pale Ale Malt
Pale Malt(Brewers 2-row)
Pale Malt(Brewers 6-row)
Peat Smoked Malt
Pilsner
Pilsner 2-row
Pilsner 2RS Château
Pilsner 2RW Château
Pilsner 6RW Château
Pilsner Сesky Slad
Pilsner Maltz Premium
Rauch Smoked Malt
Red X
Roasted Barley

Special B Malt
Special Roast
Toasted Pale Malt
Victory Malt
Vienna Malt
Whisky Château
Whisky Light Château

Barley malt special (Spécial malt d'orge)

Abbey Malt
Acidulated Malt
Amber Malt
Aromatic/Amber 50
Aromatic Malt
Biscuit Malt
Black Malt
Black of Black Château
Café Light
Café Château
Cara
CaraAmber
CaraAroma
CaraBelge
Cara Blond
CaraBogemian
Cara Clair
Cara Crystal
Carafa

Cara Gold
CaraHell
Caramel Malt
CaraMunich
Cara Pale
Carapils
Cara-Pils Dextrin
Cara Plus
CaraRed
Cara Ruby Château
Caravienne
CaraWheat
Chit Barley Malt Flakes Château
Chocolate Malt
Chocolate Spelt Malt
Cookie Malt
Crystal Malt
Dark Ale
Diastatic Château
Dingemans Munich 15 MD
Enzyme Malt
Gerstenrostmalz
HoneyBiscuit
Karamelmalt Extrahell
Lightly Peated
Melano Château
Melanoidin Malt
Melano Lite Château
Pale Chocolate
Pale Cryslat
Peated Château
Propino
Red Ale
Special B Château
Special W
Special X
Spelt Château

Grain Malt (Malt de grain)

Buckwheat Château
Caramel Wheat malt
CaraRye
Chit Barley Malt Flakes Château
Chocolate Rye Malt
Chocolate Wheat Malt
Crystal rye malt
Dark Wheat Malt
Emmer
Floor-Malted Bohemian Wheat Malt
Malteurop
Oak Smoked Wheat
Oat Château
Oat malt
Organic wheat malt
Pale Rye
Pale Wheat Malt
Ray Château
Rice
Rice Extract
Rye Malt
Rye malt ferm
Rye malt not ferm
Sorghum
Torrified Wheat
Triticale
Wheat Black Château
Wheat Blan Château
Wheat Crystal Château
Wheat Malt

Wheat Malt Light
Wheat Munich Château
Wheat Munich Lite Château
White Wheat Malt

Sugar (Sucre)

Brown Sugar
Candi Syrup Amber
Candy Belgian sugar dark
Candy Belgian sugar white
Cane Sugar
Corn Sugar
Dark Brown Sugar
Demerara Sugar
Dextrose
Glucose syrup
Honey
Invert Sugar
Lactose
Licorice Stick
Maltodextrin
Maltodextrine
Maple Syrup
Molasses
Palm Sugar
Rice Solids
Sucrose
Treacle
Turbinado

Fruits / Vegetables (Fruits / Légumes)

Apple
Apple juice
Apples, bitter-sharp
Apples bitter-sour
Apples bitter-sweet
Apples cooking
Apples sour
Apples wild
Apricot
Banana
Barberry
Berries
beta
Blackberry
Blueberry
Cherry
Cranberry
Currant
Date
Fruit juice
Fruits / Vegetables (Fruits / Légumes)
Grape juice
Grapes
Grooseberry
Kiwi
Lemon
Lime
Mango
Passion fruit
Peach
Pear
Pears cooking
Pear special
Plum
Pumpkin
Raspberry
Strawberries
Strawberry
Watermelon

Unmalted additives (Additifs non maltés)

Barley 2-row
Barley groats
Buckwheat
Corn grits
Flaked Barley
Flaked Corn
Flaked Oats
Flaked Wheat
Rice Flaked / Grits
Rice hulls
Roasted Barley
Roasted Barley Château
Rye
Rye flour
Semolina
Triticum dicoccum
Wheat

Malt extracts (Extraits de malt)

Amber - DME
Amber - Liquid Malt Extract
Beer wort "Light"
Dark - DME
Dark - Liquid Malt Extract
Extra Light - DME
Light - DME
Light - Liquid Malt Extract
Sinamar
Wheat - DME
Wheat - Liquid Malt Extract

Spices (Épices)

Almond
Anise Star
Black Pepper
Chamomile
Сhili pepper
Сinnamon Сrushed
Clove
Cocoa
Coffee
Coriander powder
Cumin seed
Grapefruit Peel
Hemp seeds
Juniper berries
Lemon Peel
Licorice Root
Nutmeg
Orange Peel, Bitter
Orange Peel, Sweet
Pecans
Pomelo, pomello, pommelo, pamplemousse
Pumpkin Oil
Seeds of Paradise
Spices (Épices)
Vanilla

Grass (Herbe)

Ginger root
Kaffir Lime Leaves
Lemongrass
Pine sprouts
Woodruff

Kettle fining (Bouilloire)

Gelatin
Irish Moss
Isinglass
Whirfloc
Whirlfloc

Brewing Water Modifiers (Modificateurs d'eau de brassage)

Ascorbic Acid
Baking Soda
Calcium Chloride dihydrated
Сhalk
Epsom Salt
Gypsum / Calcium Sulfate
Lactic Acid
PH 5.2 Stabilizer
Salt

Artesian water (L'eau artsienne)
Hard water (Eau dure)
Glacier water (Eau de glacier)
Mineral water (Eau minérale)
Prepared water (Eau préparée)
Soft water (Eau douce)
Spring water (Eau de source)
Water (L'eau)

Other beer additives (Autres additifs de bière)

Cocoa powder
Coconut Flakes
Оak chips - medium roast
Оak chips - strong roast

Hors

Extracts of hops (Extraits de houblon)
Hop pellets (Granulés de houblon)
Hop powder (Hop poudre)
Wet hops (Houblon humide)
Whole leaf hops (Houblon à feuilles entières)

Bittering hors (Amer hors)

Admiral
Agnus
Apollo
Bravo
Brewers Gold
Bullion
Comet
Erotica
Galena
Green Bullet
Hallertaur Magnum
HBC 436
Herkules
Magnum
Marco Polo
Millennium
Newport
Outeniqua
Pacific Gem
Pacific Sunrise
Pride of Ringwood (Australia)
Satus
Southern Brewer
Southern Star
Summit
Super Galena
Super Pride
Warrior
Yakima Magnum
Yalima Cluster
Zeus

Aroma hors (Aroma heures)

Ahtanum
Ariana
Bobek Styrian Golding
B Saaz
Callista
Calypso
Celeia Styrian Golding
Cervenak
Clone 18
Crystal
East Kent Golding
Ella
Enigma
Fuggle
Galaxy
Goldings
Hallertau
Hallertau Aroma / Wakatu
Hallertau Blanc
Hallertauer Gold
Hallertauer Mittelfrüh
Hallertauer Tradition (German)
Hallertau Tradition
Hersbrucker
Hersbrucker Pure
Huell Melon
Kent Golding
Lemondrop
Liberty
Lublin
Mandarina Bavaria
Mosaic™
Motueka
Mount Hood
Nothwest Golding
Opal
Pacific Hallertau
Pacificа
Palisade
Polnisher Lublin
Progess
Relax
Riwaka
Saaz
Santiam
Saphir
Sapphire
Slavyanka
Smaragd
Spalt
Spalter Select
Strisselspalt
Strisslespalt
Styrian Savinjski Golding
Tardif de Bourgogne
Tradition
Triskel
Ultra
Vanguard
W.G.V. (WHITBREADS GOLDING VARIETY)
Willamette

Dual-Purpose horse (Cheval à double usage)

Amarillo
Aramis
Aurora Super Styrian
Azacca
Bramling Cross
Calicross
Cascade
Centennial
Challenger
Chinook
Citra
Cluster
Columbus / Tomahawk
Denali
El Dorado
Equinox
Eureka
First Gold
Glacier
92P2/4
Hallertau Cascade
Hallertauer Taurus
Horizon
Hüller Bitterer
Jarrylo
Kazbek
Marynka
Nelson Sauvin
Northdown
Northern Brewers
Nothern Brewer
Nugget
Olympic
Orion
Pacific Jade
Pekko
Perle
Phoenix
Pilgrim
Pioneer
Polaris
Premiant
Progress
Simcoe
Sladek
Sorachi Ace
Sterling
Sticklebract
Super Alpha
Super Styrian (Aurora)
Taiheke
Taurus
Tettnanger
Tomahawk
Topaz
Tsingtao Flower
Vic Secret
Victoria
Waimea
Whitbred Golding Variety
XJA 436

Yeast (Levure)
Ale yeast (Levure de bière)
Lactic Acid Bacteria (Bactéries lactiques)
Lager yeast (Levure blonde)
Own yeast (Levure propre)
Wheaten yeast (Levure de blé)
Wild yeast (Levure sauvage)
Wine yeast (Levure de vin)

Dry ale yeast (Levure de bière sèche)

Abbaye Belgian Ale
American West Coast Ale BRY-97
Belgian Abbey M47
Belgian Ale M27
Belgian Ale M41
Belgian Fruit & Spicy Ale
Belgian Tripel M31
Belle Saison Beer
British Ale M07
Burton Union M79
BVG D/01
BVG D/02
Coopers Homebrew Yeast
Empire Ale M15
Fermo Ale
French Saison M29
GERVIN GV12 Ale Yeast
Liberty Bell Ale M36
London
Manchester
New World Strong Ale M42
Nottingham Ale
Old German Altbier 9
Premium Gold
Pure Ale Yeast 7
Safale K-97
Safale S-04
Safale (US-05)
Safbrew Abbaye
Safbrew™ BE-256
Safbrew S-33
Safbrew T-58
Top
UK Dark Ale M03
U.S. West Coast
US West Coast M44
Windsor Ale

Liquid ale yeast (Levure de bière liquide)

Abbey Ale wlp530
Alt Ale BRY 144
American Ale 1056
American Ale BRY 96
American Ale II 1272
Australian Ale wlp009
Begian Golden Ale wlp570
Belgian Abbey 1214
Belgian Abbey II 1762
Belgian Ale wlp550
Belgian Ale Yeast YTS003
Belgian Saison 3724
Belgian Saison I wlp565
Belgian Strong Ale 1388
British Ale
British Ale Yeast wlp005
Burton Ale wlp023
BVG-121
BVG-122
BVG-123
BVG-124
BVG-125
BVG-241
California Ale
Dousseldorf Alt wlp036
Dry English Ale Yeast wlp007
East Coast Ale wlp008
Edinburgh Ale wlp028
English Ale BRY 264
English Ale Strain YTA001
English Ale Yeast wlp002
European Ale 1338
Forbidden Fruit 3463
French Saison 3711
German Ale
High Gravity English Ale wlp007
Ирландский Эль
Kölsch 2565
Kolsch Strain
Kolsch Strain YTA009
London Ale
London ESB Ale 1968
WYeast American Blend 1087
Northwest Ale 1332
Norwich Ale YTA006
Old London YTA004
Pacific Ale Yeast wlp041
Ringwood Ale 1187
Scottish Ale
Super High Gravity wlp099
Swedish Ale 1742
Thames Valley Ale 1275
Trappist Ale BRY 204
Trappist Ale wlp500
Trappist High Gravity 3787
West Yorkshire Ale 1469
Whitbread Ale 1099
WLP001 california ale yeast
WLP004 Irish Ale Yeast
WLP029 German Ale/ Kölsch Yeast
WLP300 Hefeweizen Ale Yeast

Ale strains (Souches de bière)

Alt Bier A 37
American Ale A01
American Ale Y-1056
Amer. Microbrew Ale #1 CL-10
Amer. Microbrew Ale #2 CL-20
Australian Ale CL-270
Barleywine A08
Belgian Ale #1 CL-300
Belgian Ale #2 CL-320
Belgian Ale #3 CL-340
Belgian Ale A36
British Draft Ale CL-160
Brittish Microbrewery Ale CL-110
Brittish Pale Ale CL-120
Brittish Pale Ale CL-130
Brittish Real Ale CL-150
California Pub Microbrewery Ale CL-50
Canadian Ale CL-260
Classic Brittish Ale CL-170
English Ale A15
German Ale A04
Irish Ale A13
Irish Dry Stout CL-450
Kolsch CL-450
Old German Ale CL-400
Saison CL-380
Scotch Ale A34
Scottish Ale CL-200
Scottish Bitter CL-210
Stout Ale A06
Traple Ale A16nbsp

Dry lager yeast (Levure de lager sec)

Bavarian Lager M76
Bohemian Lager M84
Californian Lager M54
Diamond Lager Beer Yeast
FermoLager Berlin
FermoLager W
Gеrman Lager W35
Saflager S-189
Saflager S-23
Saflager W 34/70

Liquid lager yeast (Levure de bière liquide)

American Lager 2035
American Lager BRY 118
American Pilsner Lager wlp840
Bavarian Lager 2206
Bohemian Lager 2124
Budvar Lager 2000
BVG-201
California Common YTL002
California Lager 2112
Continental Lager YTL001
Czech Pils 2278
Danish Lager 2042
European Lager II 2247
German Bock Lager Yeast wlp833
German Lager wlp830
Lager Blend 2178
Munich Lager 2308
North American Lager 2272
North European Lager BRY 203
Octoberfest Lager Blend 2633
Oktoberfest/Marzen wlp820
Pilsen Lager 2007
Pilsner Lager wlp800
Pilzen Lager L17
San Francisco Lager wlp810
So. German Lager wlp838
Urquell Lager 2001

Lager strains (Souches Lager)

Bavarian Wheat 11
Bavarian Wheat M20
Belgian Wit M21
Blance
Classic Belgian Witbier
Fruit Blanche G1
Munich Classic Ale
Munich Wheat Beer
Safbrew WB-06

Wheat yeast (Levure de blé)

Bavarian Weizen BRY 235
Bavarian Weizen Yeast
Bavarian Wheat 081
Bavarian Wheat 3638
Belgian Ardennes 3522
Belgian Wheat 3942
Belgian Wheat 3944
Belgian Wit Ale wlp400
Belgian Wit Beer YTS004
Belgian Witbier 3942
Belgian Wit wlp410
American Wheat 1010
Anerican Hefeweizen wlp320
Forbidden Fruit Yeast 3463
German Wheat 3333
Hefeweizen Ale IV wlp380
Hefeweizen Ale wlp300
Hefeweizen Strain YTS001
Weihenstephan Weizen 3068

Wheat beer strains (Souches de bière de blé)

American White Ale CL-980
Bavarian Weizen A50
Belgian Wheat CL-900
Belgian Wit A35
German Weiss CL-930
German Wheat CL-920

Dry wild yeast (Levure sauvage sèche)

Cask & Bottle Conditioned Beer CBC-1
Porter & Kvass
Safbrew F-2
Safkvas C-73
WorkHorse M10

Wild yeast (Levure sauvage)

Belgian Lambic Blend 3278
Brettanomyces Bruхellensis 312
Brettanomyces Claussenii wlp645
Brettanomyces Lambicus 3526
Brettanomyces Lambicus wlp653
English Cider Yeast wlp775
Extreme Fermentation 4347
Lactobacilus Delbrickii 4335
Pediacoccus Cervisiae 4733

Wild strains (Souches sauvages)

Brettanomyces Lambicus CL-5200
Brett/Ped Combo CL-5600
Pidiacoccus Damnosus CL-5600

Dry wine yeast (Levure de vin sec)

Craft Series Cider M02
French Cider G1
Mead M05
Safcider

Liquid wine yeast (Levure de vin liquide)

Cider 4766
Dry Mead 4632
Sweet Mead 4184
Sweet Mead/Wine Yeast wlp720

Si les ingrdients requis ne sont pas disponibles, indiquez-les dans les commentaires



- jours

- mois

- ans



petite bouteille (0.2-0.4 l)
bouteille standard (0.4-0,6 l)
grande bouteille (0.6-1.5 l)
petite cannette (0.2-0.4 l)
canette standard (0.4-0,6 l)
grandes canettes (0.6-1.5 l)
bouteille d'argile
Demi
Champenoise
Magnum
Jeroboam
PET
widget
widget peut
tonnelet
tonneau
Keg (USA)
fut artisanal
5l de fut
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