Pyraser Schwarzbier Pyraser Landbrauerei Schwarzbier
LAND
TYP, EIGENSCHAFTEN
• Lager, untere Gärung, dunkel, produziert in einer Mini-Brauerei , ungefiltertes
STILE
-
• Dunkles europäisches Lager
(BJST - 2015 / 08)
- •• Schwarzbier (08-B) • Europäisch-germanische Ursprungs-Lager-Arten (AHA - Beer Style)
- •• German-Style Schwarzbier • Lager (RateBeer Styles)
- •• Schwarzbier
TESTE-O-METER
- •
- Carbonization (Carbonisierung)
- •
- Sweetness (Süßigkeiten)
AROMA
GESCHMACK
MUNDGEFÜHL
FARBE
• dunkelbraun • 65 EBC (European Brewing Convention)
SERVIERUNG
• 7 ℃ • Lager glass (Lager glass) • Dimpled mug (Dimpled mug) • Stein (Stein)
VORSPEISE
PRODUKTBESCHREIBUNG
Braumeister Helmut, ein allseits anerkannter „Künstler am Sudkessel“, hat eine verblüffende Beobachtung gemacht: Obwohl das nachtdunkle, naturtrübe Schwarzbier auf uralte Brautraditionen zurückgeht, wird es zunehmend von jungen Leuten getrunken.
Ob sie genau wissen, was sie da tun? Das tiefdunkle Bier ist ein echter Rückkehrer. Eigentlich sind die hellen Biere die späten Entwicklungen, das „Moderne“, obwohl sie uns heute als das „Gewohnte“ erscheinen.
Das „Helle“ und das „Pilsener“ sind Ergebnisse neuer Brau-Verfahren und von Kühltechniken Anfang des 20. Jahrhunderts. Das „Schwarze“ gilt als Exot. Doch traditionell wurden bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts vor allem dunkle Biere getrunken.
Die Rückkehr des „Schwarzen“ erlebt man erst richtig seit der Wiedervereinigung. Ähnlich wie Bautzener Senf oder Spreewälder Gurken gehört das Schwarzbier zu den kulinarischen Spezialitäten aus dem Osten, die nun ihren Weg in die alten Bundesländer finden.
Ein Vorurteil besagt, dass das Schwarzbier besonders stark und vollmundig sei. Doch der Alkoholgehalt liegt bei 4,8 bis 5 Prozent, es zählt „nur“ zu den Vollbieren. Die Farbe stammt ausschließlich von der Verwendung speziell gerösteter Malze.
Unser Pyraser Schwarzbier ist ein malziger, aromatischer, „röstiger“ Trunk, kräftig und voller Leidenschaft. Ein Bier, das zu einem Braten ebenso wie zur Schokolade schmeckt!
VERFÜGBARKEIT
ZERTIFIZIERUNG - n/a
AUSZEICHNUNGEN, PREISE, MEDAILLEN - n/a
EIGENTUM
- • 5.2 (%) Alkohol nach Volumen :: ABV
- • 12.5 (°P) Die Anfangsdichte von Bierwürze
- • 20 (IBUs) Internationale Bittereinheiten
- • 46.4 (kcal / 100 g) Kalorienwert
ZUTATEN
- • Wasser
- • Gerstenmalz • • Munchner Malz • • Pilsner • • Roasted Barley
- • Bittere Hors • • Magnum
- • Aromastunden • • Tradition
- • Lagerhefe
HALTBARKEIT - n/a
FORMAT
- • Standardflasche (0.4-0,6 l)
(UPC-A и UPC-E) BARCODE
• 4017170005229

Verweise auf Ressourcen mit zusätzlichen Informationen
WEBSEITE
QUELLEN / BEWERTUNGEN / RATINGS
- Pyraser Schwarzbier • RateBeer
- Schwarzbier | Pyraser Bier GmbH & Co. KG | BeerAdvocate
- Schwarzbier - Pyraser Landbrauerei - Untappd