Pyraser Schwarzbier Pyraser Landbrauerei   Schwarzbier

LAND

• •  Deutschland
 🗺   Pyras 26, 91177 Thalmässing, Germany

TYP, EIGENSCHAFTEN

• Lager,   untere Gärung,   dunkel,   produziert in einer Mini-Brauerei ,   ungefiltertes

STILE

BJST - 2015

 • Dunkles europäisches Lager (08)
•   •• Schwarzbier (08-B)

AHA - Beer Style

 • Europäisch-germanische Ursprungs-Lager-Arten
•   •• German-Style Schwarzbier

RateBeer Styles

 • Lager
•   •• Schwarzbier / Black Lager



TESTE-O-METER

• •  - Carbonization (Carbonisierung)
• •  - Sweetness (Süßigkeiten)

AROMA

• • Malz
• • Hefe
• • Nussbaum
• • Mais

GESCHMACK

• • gebrannt
• • Malz
• • Karamell
• • Nussbaum

MUNDGEFÜHL

• • Ganzkörper
• • weich
• • cremig

FARBE

  • dunkelbraun   • 65 EBC (European Brewing Convention)

SERVIERUNG

  • 7 ℃   • Lager glass (Lager glass)   • Dimpled mug (Dimpled mug)   • Stein (Stein)

VORSPEISE

• • Schokoladendessert
• • Crème Dessert

PRODUKTBESCHREIBUNG

 Braumeister Helmut, ein allseits anerkannter „Künstler am Sudkessel“, hat eine verblüffende Beobachtung gemacht: Obwohl das nachtdunkle, naturtrübe Schwarzbier auf uralte Brautraditionen zurückgeht, wird es zunehmend von jungen Leuten getrunken.

  Ob sie genau wissen, was sie da tun? Das tiefdunkle Bier ist ein echter Rückkehrer. Eigentlich sind die hellen Biere die späten Entwicklungen, das „Moderne“, obwohl sie uns heute als das „Gewohnte“ erscheinen.

  Das „Helle“ und das „Pilsener“ sind Ergebnisse neuer Brau-Verfahren und von Kühltechniken Anfang des 20. Jahrhunderts. Das „Schwarze“ gilt als Exot. Doch traditionell wurden bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts vor allem dunkle Biere getrunken.

  Die Rückkehr des „Schwarzen“ erlebt man erst richtig seit der Wiedervereinigung. Ähnlich wie Bautzener Senf oder Spreewälder Gurken gehört das Schwarzbier zu den kulinarischen Spezialitäten aus dem Osten, die nun ihren Weg in die alten Bundesländer finden.

  Ein Vorurteil besagt, dass das Schwarzbier besonders stark und vollmundig sei. Doch der Alkoholgehalt liegt bei 4,8 bis 5 Prozent, es zählt „nur“ zu den Vollbieren. Die Farbe stammt ausschließlich von der Verwendung speziell gerösteter Malze.

  Unser Pyraser Schwarzbier ist ein malziger, aromatischer, „röstiger“ Trunk, kräftig und voller Leidenschaft. Ein Bier, das zu einem Braten ebenso wie zur Schokolade schmeckt!


VERFÜGBARKEIT

• • das ganze Jahr

ZERTIFIZIERUNG - n/a

AUSZEICHNUNGEN, PREISE, MEDAILLEN - n/a

EIGENTUM

• • 5.2   (%) Alkohol nach Volumen :: ABV
• • 12.5   (°P) Die Anfangsdichte von Bierwürze
• • 20   (IBUs) Internationale Bittereinheiten
• • 46.4   (kcal / 100 g) Kalorienwert

ZUTATEN

• • Wasser
• • Gerstenmalz
   • • Munchner Malz    • • Pilsner    • • Roasted Barley
• • Bittere Hors
   • • Magnum
• • Aromastunden
   • • Tradition
• • Lagerhefe

HALTBARKEIT - n/a

FORMAT

• • Standardflasche (0.4-0,6 l)

(UPC-A и UPC-E) BARCODE

• 4017170005229


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