Dupont  Saison :: пиво :: Br-info.beer :: ru


Dupont Saison Brasserie Dupont   Saison Dupont Dry Hopping

СТРАНА

ТИП, ОСОБЕННОСТИ

• Эль,   лимитированная серия,   верхнее брожение,   ферментация и выдержка в бутылке,   светлое

Год создания (возраст рецепта)

• 2010 (9)

СТИЛИ

TESTE-O-METER

  • • dedededede - Carbonization (Карбонизация)
  • • dedededede - Sweetness (Сладость)
  • • dedededede - Fruitiness (Фруктовость)
  • • dedededede - Maltiness (Солодовость)
  • • dedededede - Bitterness (Горечь)
  • • dedededede - Hoppiness (Хмелевая горечь)
  • • dedededede - Yeastness (Дрожжи)

АРОМАТ

ВКУС

ОЩУЩЕНИЕ ВО РТУ

ЦВЕТ

  • золотой

СЕРВИРОВКА

  • 10-12 ℃   • Тюльпан (Tulip)

ЗАКУСКА

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА

 …легендарный образец от бельгийской пивоварни Brasserie Dupont. Наливается в бокал мутным, туманным. Интересный запах, травянисто-лимонный. Аромат с «гнилыми» составляющими, отталкивающий, одновременно притягивающий, присутствует некий «фанк». Пробуем.

  На вкус это взрыв свежести с самого начала. Чистый, освежающий привкус. Приятная карбонизация, мощная, игристая. Послевкусие слегка горьковатое, сухое, чуть солёное. От начала до конца, отличный представитель сорта сайзон. Это мировой класс. Однозначно рекомендую.

  Интересно, что в 1970 годах сорт пива сайзон [saison] практически полностью прекратил своё существование. Кстати, нельзя сказать, что сайзон является точным сортом пива. Это скорее направление в пивоварении. Сайзон в переводе с французского означает «season» или «сезон».

  Исторически его изготавливали зимой для летнего потребления. Хранить в холодных условиях зимы сайзон было относительно легко, и пиво не портилось.

СЕЗОН

СЕРТИФИКАЦИЯ - н/д

НАГРАДЫ, ПРЕМИИ, МЕДАЛИ - н/д

ХАРАКТЕРИСТИКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

СРОК ГОДНОСТИ

• 12 месяцев

ФОРМАТ

  • • Деми (винная бутылка 0,375л)
  • • Шампенуаз (0,75л)

(UPC-A и UPC-E) ШТРИХКОД

• 5410702000331

Если вы обнаружили ошибку, или считаете что в статье нужно что-то изменить, дополнить или обновить устаревшую информацию, сообщите мне об этом.