Belhaven  80 Shilling Ale :: пиво :: Br-info.beer :: ru


Belhaven 80 Shilling Ale Belhaven   80 Shilling Ale

СТРАНА

ТИП, ОСОБЕННОСТИ

• Эль,   низовое брожение,   тёмное,   фильтрованое,   пастеризованое


СТИЛИ

    BJST - 2015

    AHA - Beer Style


    TESTE-O-METER - н/д

    АРОМАТ

    ВКУС

    ОЩУЩЕНИЕ ВО РТУ - н/д

    ЦВЕТ

      • янтарный   • 15 SRM (Standard Reference Method)

    СЕРВИРОВКА

      • 12-14 ℃   • Пинта (English pint)

    ЗАКУСКА

    ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА

     Belhaven, "80 Shilling" — классический питьевой эль с красивым каштановым цветом, ярким солодовым ароматом с легкой горчинкой и богатым, мягким, достаточно сложным вкусом. Пиво считается одним из лучших в линейке Белхавн. Его название тесно связано с историей пивоварения Шотландии. В XIX веке для производителей пива существовала особая шкала налогов, которая исчислялась в шиллингах. Сорта с низким содержанием алкоголя обозначались и низкой ценой: "20 шиллингов", "30 шиллингов", а самым крепким считалось пиво "90 шиллингов". Пиво "80 Shilling" не рекомендуется пить слишком охлажденным, чтобы не пропустить многообразие тонких нюансов вкуса и аромата. Хотя пивоварня, которую в будущем назовут Belhaven, существовала в одноименной портовой деревушке в южной Шотландии и в XVI веке, официальным годом ее создания значится 1719-й. Именно в этом году Джон Джонстоун приобрел завод и стал варить пиво для коммерческой продажи. После смерти Джона в 1815 году произошло слияние двух семей — Джонстоун и Даджен. В течение последующих 150 лет пивоварня выпускала большую линейку элей под маркой "Dudgeon & Co".

      В 1950 году для пивоварни был придуман отличительный товарный знак — Belhaven Bill — большой рыбак в рыболовной амуниции на фоне гавани в Данбаре. Кстати, название Belhaven переводится как "красивая гавань".

      В 1972 году семья продает пивоварню, чувствуя конкуренцию со стороны современных автоматизированных заводов. Смена владельцев положительно сказалась на развитии пивоварни, начался двадцатилетний этап яркого и значительного роста Belhaven. В 2005 году Belhaven был куплен компанией "Greene King". Невзирая на годы, Belhaven продолжает производить все тот же ассортимент продукции — эли высочайшего качества, сваренные по старинным рецептам.

      Дегустационные заметки
      Цвет
      Пиво медно-янтарного цвета.

      Вкус
      Во вкусе пива доминируют тона хмеля, окруженные кисло-сладкими нотками солода, фруктов (яблоко, груша, апельсин, инжир), конфет и трав. Послевкусие гладкое, чистое.

      Аромат
      В аромате пива — классическое сочетание ярких тонов солода и свежих ноток хмеля.

      Гастрономические сочетания
      Пиво хорошо сочетается с мясом птицы, рыбой на гриле, сырами, закусками.

    СЕЗОН

    СЕРТИФИКАЦИЯ - н/д

    НАГРАДЫ, ПРЕМИИ, МЕДАЛИ - н/д

    ХАРАКТЕРИСТИКИ

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    СРОК ГОДНОСТИ - н/д

    ФОРМАТ

    • • стандартная бутылка (0.4-0,6 л)
    • • бочка деревяная

    (UPC-A и UPC-E) ШТРИХКОД - н/д

    Если вы обнаружили ошибку, или считаете что в статье нужно что-то изменить, дополнить или обновить устаревшую информацию, сообщите мне об этом.