Beau's Gravity Well Beaus Brewing Co.   Gravity Well

PAYS

• •  Canada
 🗺   10 Terry Fox Drive, Vankleek Hill, Ontario, Canada K0B 1R0

TYPE, CARACTÉRISTIQUES

• Ale,   biologique,   fermentation supérieure,   vieillissement dans un tonneau en bois,   rouge

Année de création (âge de la recette)

• 2015 (6)

STYLES

• • Sour Ale
• • Sour - Flanders Oud Bruin

BJST - 2015

 • Sour aigre européenne (23)
•   •• Flanders Red Ale (23-B)

AHA - Beer Style

 • Ale Styles Belges et Françaises
•   •• Belgian-Style Flanders Oud Bruin or Oud Red Ale

RateBeer Styles

 • Bière de blé
•   •• Sour / sauvage Ale



TESTE-O-METER

• •  - Carbonization (Carbonisation)
• •  - Acidity (L'acidité)

PARFUM

• • vin
• • terre, champignons
• • chêne
• • cherry

GOÛT

• • vin
• • fruits

LA SENSATION DANS LA BOUCHE

• • corps moyen
• • lisse

COULEUR

  • brun

PORTION

  • 10-12 ℃   • Tumbler (Tumbler)   • Snifter (Snifter)   • Tulip (Tulip)

APÉRITIF - n/a

DESCRIPTION DU PRODUIT

 La Gravity Well est l’interprétation d’Halcyon Barrel House d’une ale rouge des Flandres, un style de bière sure traditionnellement brassé en Belgique. L’acidité s’entremêle aux notes subtiles de caramel présentes dans le malt pour créer une saveur bien équilibrée.

Histoire et style:
  Pour créer la Gravity Well, Halcyon fait fermenter son ale rouge dans des fûts de vin rouge avec un mélange de levures et de bactéries avant de la faire vieillir dans ces mêmes tonneaux pendant des durées variables. Étant donné que chaque tonneau infuse des saveurs différentes à la bière, le maître-brasseur crée chaque fois une recette unique de Gravity Well à partir des ingrédients en stock.

Notes distinctives:
  La Gravity Well présente une robe rouge foncé. Son arôme malté légèrement piquant est soutenu par des notes de fruits à noyau et une touche de vin. Sa saveur acidulée de cerise et de vin s’entremêle avec la douce chaleur de l’alcool.


DISPONIBILITÉ

• • Brasseries irrégulières

CERTIFICATION - n/a

PRIX, PRIX, MÉDAILLES - n/a

PROPRIÉTÉ

• • 9   (%) Alcool par volume :: ABV
• • 17.3   (°P) La densité initiale du moût de bière
• • 60   (kcal / 100 g) Valeur calorique

INGRÉDIENTS

• • L'eau
• • Malt d'orge
   • • Pilsner
• • Spécial malt d'orge
   • • CaraAroma    • • Carafa    • • CaraMunich
• • Malt de grain
   • • Wheat Malt
• • Aroma heures
   • • Hersbrucker
• • Levure de bière
• • Levure de vin

DATE DE PÉREMPTION - n/a

FORMAT

• • Champenoise

(UPC-A и UPC-E) CODE À BARRE - n/a

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