Westmalle  Dubbel :: пиво :: Br-info.beer :: ru


Westmalle Dubbel Abbey of Trappists Westmalle   Dubbel

СТРАНА

ТИП, ОСОБЕННОСТИ

• Эль,   верхнее брожение,   ферментация и выдержка в бутылке,   гибридное брожение,   тёмное,   монастырское,   пастеризованое,   присутствует дрожжевая мутность,   топ 50 - "RateBeer"

Год создания (возраст рецепта)

• 1926 (93)

СТИЛИ

TESTE-O-METER

  • • dedededede - Strength (Сила)
  • • dedededede - Length (Продолжительность)
  • • dedededede - Spirituousness (Спиртуозность)
  • • dedededede - Sweetness (Сладость)
  • • dedededede - Maltiness (Солодовость)
  • • dedededede - Hoppiness (Хмелевая горечь)

АРОМАТ

ВКУС

ОЩУЩЕНИЕ ВО РТУ

ЦВЕТ

  • коричневый

СЕРВИРОВКА

  • 8-14 ℃   • Кубок широкий (Trappist glass)   • Тюльпан (Tulip)

ЗАКУСКА

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА

 Одной из самых известных в мире марок пива «траппист» безусловно, является «Westmalle». «Adbij der Trappisten van Westmalle» – так называется знаменитое бельгийское аббатство, где монахи-пивовары по старинным рецептурам варят свой мировой шедевр.

  «Westmalle Dubbel» пиво темно-коричневого цвета с мутноватым и типичным дрожжевым осадком, который делает пиво еще более живым и свежим. В оригинальном бокале пиво смотрится просто чудесно, покрываясь стойкой и плотной сливочно-кремовой пенной шапкой кофейно-ванильного цвета. Обильная и ароматная пена держится очень долгое время. Аромат «Westmalle Dubbel» очень сложный, сладкий и солодово-шоколадный, с легким фруктовым и даже банановым оттенком, кофейно-ванильным характером, нотками капучино, ириски, меда и шоколадных конфет.

  «Westmalle Dubbel» обладает сладковато-мягким сливочным и солодово-шоколадным вкусом, сбалансированным кофейно-ванильными оттенками наподобие ванильного капучино, вишни в шоколаде, банана, и шоколадной ириски, которая проявляется ближе к сухому финишу наравне с легкой горчинкой, и цветочным характером (пассифлора). На языке после глотка еще очень долго сохраняются привкусы кофе, ириски и шоколада. В целом послевкусие можно назвать плотным, аппетитным и возбуждающим.

СЕЗОН

СЕРТИФИКАЦИЯ

• Erkend Belgisch Abdijbier

НАГРАДЫ, ПРЕМИИ, МЕДАЛИ - н/д

ХАРАКТЕРИСТИКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • • Вода
  • • Солод ячменный
  • • Хмель
  • • Элевые дрожжи

СРОК ГОДНОСТИ - н/д

ФОРМАТ

  • • маленькая бутылка (0.2-0.4 л)
  • • большая бутылка (0.6-1.5 л)
  • • кран

(UPC-A и UPC-E) ШТРИХКОД - н/д

Если вы обнаружили ошибку, или считаете что в статье нужно что-то изменить, дополнить или обновить устаревшую информацию, сообщите мне об этом.